[명품캥거루 영상 참조] 살이 안 빠지는 이유? 혈당보다 중요한 코티졸 다이어트와 남녀 차이
살이 안 빠지는 이유? 혈당보다 중요한 코티졸 다이어트 와 남녀 차이 운동도 꾸준히 하고, 간헐적 단식 까지 해왔지만 제 체중은 좀처럼 변하지 않았습니다. 흔히 말하는 ‘정체기’라고 하기에는 몇 년째 같은 상태라 이제는 그냥 살이 잘 안 빠지는 체질 이라고 봐야 하나 싶을 정도예요. 노력은 계속되는데 변화가 없으니 답답한 마음만 커지고, 스스로를 자꾸 탓하게 되더군요. 그러다 오늘 아침에, 우연히 보게 된 유튜브 영상 하나가 제 생각을 크게 흔들었습니다. 우리는 흔히 다이어트의 핵심을 혈당 관리 라고 믿습니다. 혈당이 급격히 오르내리면 인슐린이 분비되고, 인슐린은 지방을 쉽게 쌓이게 한다는 논리죠. 그래서 GI가 낮은 음식을 먹고, 탄수화물 섭취를 줄이는 것이 기본 전략이었습니다. 하지만 영상에서 강조하는 메시지는 달랐습니다. 바로 혈당보다 더 강력한 조절자, 코티졸 이 있다는 것이었죠. 코티졸, 혈당의 숨은 지배자 영상 초반, 이렇게 말합니다. “우리는 늘 혈당 조절 다이어트 에 집중합니다. 하지만 사실 혈당을 직접적으로 조절하는 더 강력한 요소는 바로 코티졸 입니다.” 코티졸 은 흔히 ‘스트레스 호르몬’으로 알려져 있지만, 사실은 생존을 위해 혈당을 높이는 중요한 역할을 합니다. 우리가 스트레스를 받으면 몸은 위급한 상황에 대비하기 위해 에너지가 필요하다고 판단하고, 코티졸을 분비해 혈당을 끌어올립니다. 저는 이 부분에서 큰 충격을 받았습니다. “아무리 혈당 관리 를 철저히 해도 살이 잘 안 빠진 이유가 여기에 있었던 건 아닐까?” 하는 생각이 들었거든요. 그동안 저는 칼로리와 탄수화물 섭취만 신경 썼는데, 정작 스트레스와 코티졸 이라는 변수를 완전히 간과하고 있었던 겁니다. 남자와 여자의 지방 소비 차이 영상에서는 이어서 이렇게 설명합니다. “남성과 여성은 지방을 태우는 방식 자체가 다릅니다. 같은 운동을 해도 남성은 운동 직후 바로 지방을 소모하지만, 여성은 호르몬과 대사 리듬 때문에 반응이 늦습니...