겨울만 되면 왜 이렇게 단 게 당길까요? 운동해도 흔들리는 겨울 식욕의 과학
겨울이 되면 식욕이 눈에 띄게 달라지는 걸 매년 느껴요. 특히 단 게 당기고 , 평소보다 더 자극적인 음식이 먹고 싶어지는 현상 이 반복되곤 합니다. 어떤 날은 저도 모르게 케이크 사진을 들여다보고 있고, 어떤 날은 운동을 마치자마자, 어쩔 때는 러닝머신에서 뛰면서도 떡볶이나 라면이 머릿속에 짙게 떠올라요. 저는 평소에 격일로 러닝머신 50분 정도를 꾸준히 하고 있어요. 운동을 안 하는 날에는 스트레칭과 가벼운 움직임 정도로 대체하는 편인데, 이상하게 요즘은 운동을 한 날에도, 하지 않은 날에도 계속 단음식에 끌리는 패턴 이 생기더라고요. 운동 후에는 ‘매운 떡볶이 + 김말이 조합’ 같은 자극적인 음식이 먼저 생각나고, 쉬는 날에는 달달한 빵이나 케이크가 떠오르는 식이에요. 그래서 겨울이 되면 늘 비슷한 생각이 올라와요. “왜 겨울만 되면 이렇게 식욕이 흔들릴까?” “운동도 하고 있는데, 오히려 더 먹고 싶어지는 이유가 뭘까?” 이런 궁금증이 쌓이다 보니 자연스럽게 여러 자료를 찾아보게 되었고, 제 경험과 과학적 설명이 맞물리는 지점이 꽤 많다는 걸 알게 되었어요. 오늘은 이 내용을 한 번 정리해보려고 합니다. 겨울만 되면 단 게 당기는 이유들 1) 몸이 빠른 에너지를 원해서 그래요 겨울에는 기본적으로 체온 유지에 더 많은 에너지 가 필요해요. 추워지면 우리 몸은 열을 유지하기 위해 지방과 탄수화물을 더 적극적으로 써요. 이때 가장 빨리 에너지를 공급하는 건 탄수화물 , 특히 당 이에요. 그래서 겨울철에는 빵, 초콜릿, 케이크처럼 즉각적으로 당을 올려주는 음식 을 더 자주 찾게 된다고 해요. 하버드 보건대학원 자료에서도 추운 환경에서는 기초대사량이 늘어나고, 자연스럽게 당이나 탄수화물 선호도가 증가한다고 설명하더라고요. 실제로 제 체감도 이와 비슷해요. 추운 날 아침에 집안을 돌아다니는 것만으로도 배가 더 쉽게 고파지는 느낌이 생겨요. 2) 햇빛이 부족해지면 ‘기분 보정’이 필요해져요 겨울이 되면 햇빛이 줄고, 해가 짧아지죠....